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浙江HACCP认证 浙江省宁波市高标准创建食品安全示范城市

发布时间:2016-10-30 13:03 点击次数:

浙江HACCP认证 浙江省宁波市高标准创建食品安全示范城市
自宁波市被列为第二批国家食品安全示范城市创建试点以来,宁波市委、市政府高度重视,坚持全员参与、全程监管、全域覆盖,着力提升食品安全治理能力和群众满意度,全力确保“舌尖上的安全”。
抓责任强落实 宁波市政府把保障食品安全作为最基本的民生工程,逐级压实责任、传导压力。为强化组织领导,宁波市成立创建工作领导小组,由市长任组长,4位副市长任副组长,下设办公室和12个工作组。领导小组制定创建行动方案,细化区域、行业创建细则,推动创建工作全覆盖。宁波市将食品安全列入市人大重点监督事项,加大督查考核力度,食品安全占领导班子和领导干部工作实绩考核权重达3%。今年市、县两级政府共安排创建经费1300万元、食品安全检验检测经费6000万元,并投资8000余万元用于提升市食品检验检测研究院的检测能力,加强财力保障支撑,构建“一盘棋”的工作推进机制。
抓改革强创新 宁波市政府把食品安全制度体系创新作为创建工作的重中之重,着力打造全程治理、支撑保障、信用监管、预警应急和社会共治五大体系,构建“一体化”的制度保障机制。一是强化政策引领,出台《关于加强食品安全体系建设的意见》,并制定了102个规范性文件。二是强化资源整合,全面完成检验检测资源重组,构建了“市级为龙头、县级保基本、基层重快检”的三级食品检验检测体系。三是强化信息共享,推进智能技术在食品安全治理领域的广泛应用,依托“宁波市食品安全检验检测信息共享系统”的大数据支撑,今年共发现风险隐患236项,已完成整改229项。
抓监管强治理 宁波市政府把加强执法监管作为提升食品安全整体水平的重要手段,切实做到依法监管、科学监管、精细化监管,构建“一张网”的常态监管机制。一方面,创新监管模式,建立健全食品安全“三级四图”监管制度,率先在食品生产企业实施“双随机、一公开”主责核查机制。另一方面,强化信用监管,今年已发布食品“黑名单”、行政处罚及监督抽检信息3.6万条次。另外,狠抓专项治理,先后开展“百万学生餐饮安全工程”、“食品安全隐患大抽检大排查大整治严打击”的“三大一严”行动和小作坊、小餐饮、小食杂店、散装白酒、散装食用油“三小两散”整治等一系列专项行动。一年来共查处食品违法案件3221件,破获危害食品安全犯罪案件42起,采取刑事强制措施154人。
抓共治强合力 宁波市政府把多元化治理作为加强食品安全的有效途径,积极创新监管方式方法,充分调动多方力量参与创建工作。为发挥市场的作用,率先开展食品安全责任保险试点,成立全国首家食品安全责任保险运营服务中心,创造了“政府财政+保险赔付”的食责险“宁波模式”。截至目前,累计保费1193万元,保额36亿元。宁波市还充分调动基层和社会各界的作用,作为食品安全监管力量的重要补充,通过建立基层协管员信息员队伍,开展“食品安全进社区”“你点我检”“你点我查”等活动,构建“一条心”的全民参与机制。
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HACPP认证:HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写,表示危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
ISO22000食品安全管理体系认证:ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。
(责任编辑:奔跑的稀饭)

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